1 foie gras entier mi-cuit (180g) – 1 pâté de canard au foie gras (180g) – 1 pâté Armagnac (180g) – 1 pâté Poivre vert (180g) – 1 rillette (300g) – 1 confit (2 cuisses) (350g) – 1 gésier (200g) – 1 magret séché fumé tranché (100g)